食品安全一直是人們關心的問題,而發生在今年的三聚氫氨奶粉事件使這種關注達到了一個前所未有的程度。事件發生後,我國衛生部也公布了乳制品及含乳食品中三聚氰氨臨時管理限量值,然而,該管理規定一公布,就引起了社會的強烈的争論,争議的焦點之一就是：既然三聚氰氨是一種非食品用化學物質,是絕對禁止添加在食品中的,那麽,爲什麽國家還要制定限量值(嬰幼兒配方乳粉1mg/kg,其他乳粉2.5mg/kg)呢？ 在衛生部《關于乳與乳制品中三聚氰氨臨時管理限量值規定的公告》認爲,“三聚氰胺可用于塑料、塗料、粘合劑、食品包裝材料的生産。資料表明,三聚氰氨可能從環境、食品包裝材料等途徑進入到食品中,其含量很低。”
以金屬包裝爲例,目前在我國,大多數食品包裝罐都是用的塗料罐,這種罐的内面也就是直接接觸食品的表面用的塗料是以環氧樹酯爲基料的,而環氧樹酯含有對人體有害的物質雙酚A(引自《食品包裝容器》)。對于雙酚A,近幾十年科學界對動植物的研究表明,雙酚A是對人體的生殖系統有很大危害的物質,會導緻生殖系統發育異常、女性提早性成熟、精子數量減少以及前列腺癌和乳腺癌等與激素相關的癌症。而且如果該物質進入子宮,将會導緻後代的疾病變異,如糖尿病和癌症,美國科學家弗裏德?沃姆?薩爾教授表示,即使是極低劑量的雙酚A,也會影響人體健康,尤其是對嬰幼兒。中國環氧樹酯行業協(www.epoxy-e.cn)專家介紹,一個人在早年重要時期接觸到雙酚A,會引起長期不良影響,成年後接觸到雙酚A則免疫系統功能可能引起改變(引自《中國環氧網》);另外,如果我們在網上輸入“三聚氰氨” 進行搜索,很容易可以發現三聚氰氨的其中用途之一就是用于塗料。由以上我們可以看出,一些食品包裝材料對于食品安全是個很大的隐患,不容我們忽視。那麽,既然這樣, 那麽有什麽辦法可以避免在包裝罐上直接使用塗料嗎？
早在十年前,行業内的一些專家早就提出開發新的材料來替代塗料罐,以此來解決包裝材料造成的食品安全問題。複膜鐵就是其中的一種可以取代塗料罐的新材料。複膜鐵産品不需要直接用任何塗料,直接将食品級的聚酯薄膜複合于冷軋鐵卷上,然後裁切成所需要的規格就可以制罐了。由于有食品級聚酯薄膜的保護而取代了環氧樹脂,複膜鐵可以從根本上解決雙酚A等問題,實現了金屬包裝業上的一個跨越。不僅如此,複膜鐵能滿足越來越嚴格的食品安全标準要求,PET是被認爲最好的食品接觸材料之一,它具有優良的保護性能和外表面的裝飾功能,而鋼鐵材料有無與倫比的阻光,阻水,阻氣的性能,結合了兩種材料優點的複膜鐵,是目前最好的食品包裝用罐制作材料。包裝行業内的一些專家稱複膜鐵的研制成功将推動整個包裝行業的一次革命。
